Ayam

PASTA AYAM CHUNKY YANG SEDAP~

Masa Penyediaan -30 Minit Saiz Hidangan- 2 Orang BAHAN-BAHAN : 125 gm pasta (direbus dan diketepikan) Mentega secukupnya 2 ulas bawang putih (dicincang halus) 1 biji bawang besar (dicincang halus...

Ayam Masak Lomak Cili Api Nogori

Bahan-bahan: 1 ekor ayam (ayam kampung/ayam daging biasa (ayam bandar)) 30 ulas cili api/padi (ikut suka - kalau tak tahan pedas boleh kurangkan sikit) 1 inci kunyit hidup 2-3 batang serai (diti...

Ayam Bercili Masak Ketumbar

Bahan-bahan: 1/2 kg ayam Serbuk kunyit gaulkan Sedikit garam 6 biji bawang kecil 3 ulas bawang putih ditumbuk lumat sedikit halia 4 sudu besar biji ketumbar 1 sudu kecil jintan manis...

Kuah Soto Ayam

Bahan A 1 ekor ayam di potong ikut suka 3 biji bawang besar (potong 4) 5 ulas bawang putih (di ketuk je) 2 inci halia (di mayang) 2 ketul sub bunjut (cap apa pun tak kisah) sedikit kayu kay...

Ayam Golek Seri Pahang

Bahan-Bahan: 1 ekor ayam (dibersihkan) 300 gm bawng merah (dikisar halus) 5 cm halia (dititik) 2 sudu besar rempah kari ayam 2 keping asam gelugur 2 biji kelapa parut (diperah 3 cawan santan) ...

Ayam Masak Cendawan Ala Cina

Bahan-bahan: 1/2 ekor ayam 8 keping Cendawan hitam - direndam 1/2 jam 1 inci halia - dihiris 1 biji bawang besar - dihiris 6 ulas bawang putih - dicincang 4 ~ 5 tangkai cili padi ...

Nasi Ayam Hakka

Bahan-bahan: 1 ekor ayam segar Kicap cair (Cap Camel) Minyak Bijian Bawang merah 1 biji Bawang putih 3 biji 1 ketul kecil halia Beras 2 tin susu 1 sudu besar garam 1 sudu kecil Ajinam...

Tom Yam

Bahan-bahan: Ayam - 1/4 ekor (dipotong kecil) Daging - 250 gm (dipotong kecil) Udang - terpulang pada tukang masak Bahan A – Blenderkan Halia 3 inci Bawang merah 6 ulas Cili api 20...

Ayam Kepak Masak Minyak Bijan

Bahan -bahan: Beberapa ketul kepak ayam/drumstick ke apa2 lah Sesame oil/Minyak bijan Serbuk lada hitam Fish sauce/Sos ikan Bawang putih 5 ulas ( Potong nipis2) Sos tiram Cara memasak: ...

Baked Chicken Bites

1 pound boneless, skinless chicken breast: cut into 1 1/2 inch pieces 1/4 tsp freshly ground black pepper 1/4 tsp paprika 1 egg white 1/4 cup Enfagrow A+ milk (plain variant) 1 cup cornflakes, crushed P...

Chicken on the Double

Ingredients: Leftover fried chicken, about 5 or 6 pieces; cut into bite-sized portions 2 big onions - cut into rings 2 cloves garlic - chopped 2 tablespoons cooking oil 2 tablespoons Thai chill...