Ayam

Ayam Percik Terengganu

Ayam Percik Bahan A * 15 biji cili kering, direndam * 10 ulas bawang moray * 3 ulas bawang putih * 3 cm halia * 3 batang serai * 2 cm kunyit hidup Bahan B * 250 ml santan pekat ...

Ayam Pedas Limau Purut

Bahan-bahan: 1.2 kg Ayam dipotong 10 ketul 1 sudu besar Garam 8 helai Daun limau purut, diracik halus 1 biji Jus limau purut 3 sudu besar Minyak masak Bahan-bahan untuk dikisar: 20 biji Cili kering...

Ayam Kerisik

Bahan-bahan: 1 ekor ayam dipotong 16 5 sudu makan cili boh 4 ulas bawang merah* 4 ulas bawang putih* 2 inci halia tua* (* ditumbuh halus) 8 batang serai dititik 2 helai daun kunyit dimaya...

Chicken & Barley Broth

Serves for 4 peoples 1 tsp cooking oil A: 2 leeks, finely sliced 1 carrot, chopped 1 stick celery 250g boneless, skinless chicken, finely sliced 1liter water 25g pearl barley 2 1/2tbsp Maggi Conc...

Ayam Panggang Bermadu

  Bahan-bahan: 1kg kepak ayam 1 senduk besar minyak bijan 2 senduk besar madu (kalau suka yang manis, tambahkan lagi) Serbuk lada sulah (kalau suka yang pedas, tambahkan lagi) Garam secukup rasa ...