Asap Dapur

Bahan-Bahan (2-3 orang) 2 genggam ikan bilis- dibersihkan 5 biji cili api * – nak pedas bleh tambah. Campur merah dan hijau. 1 btg cili merah * 1/2 labu bawang besar * 1 ulas bawang putih * 1/2 inci kunyit hidup atau 1/2 st serbuk kunyit * 1/2 labu bawang besar – di potong 8 [...]

Bahan-Bahan: 1 paket tempe -potong kecil dan goreng dalam minyak dan toskan 1 biji kentang- 1 cawan ikan bilis- goreng garing Sambal (blande) 20 tangkai cili kering 2 labu bawang besar 2 ulas bawang putih sedikit belacan(jika mahu) 1 sudu kecil cuka minyak garam gula Cara memasak 1. Tumiskan sambal sehingga garing dan masukkan cuka. [...]

BAHAN-BAHAN : 120 gm fillet ikan atau isi ikan 3 sudu makan tepung jagung 2 biji telur 30 gm serbuk roti Minyak masak secukupnya 2 sudu minyak bijan Sos thousand island Salad dan lada benggala untuk hiasan Secawan air garam (satu sudu teh garam) CARA MEMASAK 1. Sediakan beberapa potong ikan yang banyak isi seperti [...]

Bahan-bahan: 1 cawan ikan bilis – dicuci, toskan dan goreng 1 labu bawang besar – potong kasar sedikit Dikisar: 10 tangkai cili kering, direndam air panas dalam 15 minit 5 ulas bawang merah kecil 1 labu bawang besar 1 ulas bawang putih sedikit belacan 1 keping asam jawa gula melaka, secukupnya garam, secukupnya Cara-cara: Panaskan [...]

Bahan (untuk seorang) 100g spageti 40g mentaiko (telur ikan kod) 15g mentega garam Shoyu (kicap Jepun) Kizami nori (rumpai laut dipotong halus) Cara Memasak: Rebus spageti hingga masak. Selepas itu buat sos ikan kod dengan mencampurkan mentega, telur ikan kod, sedikit kicap dan garam. Kacau sehingga sabati. Apabila sos siap, letakkan di lapisan atas spageti. [...]