Asap Dapur

Bahan-Bahan:

3 cawan beras
2 cawan santan
2 cawan air
1/2 sudu besar halba
1 daun pandan
1 cm halia-hiris halus
1 batang serai-titik
2 biji bawang merah dihiris
garam secukup rasa
1 sudu minyak
1 sudu minyak sapi

Cara-Cara Memasak:
1. Panaskan kedua-dua minyak, tumis bawang dan halia hingga garing. masukkan air dan santan, kacau sehingga pecah minyak.
2. [...]

Bahan-Bahan (untuk 2 orang)
A: untuk nasi

270g (1 1/3) beras
40g (4 ulas) bawang merah (dimayang)
5g (1 ulas) bawang putih (dicincang)
200ml (1 cawan ) air
350ml (1 3/4 cawan) biogreen Susu Soya Rendah Gula
3g (1/2 sudu teh) garam

B : untuk sambal tumis

200g (20 biji) cili kering

5 (1 ulas) bawang putih
40g (2 batang) serai (dihiris halus)
20g (10 hiris) halia
3 [...]

Bahan-Bahan;

Segenggam beras
Air mencukupi
1/2 batang lobak merah bersaiz kecil
Beberapa kelopak brokoli

Cara Menyediakan;

Cuci beras sebersih-bersihnya dan masukkan ke dalam periuk
Masukkan air dan biarkan mendidih
Setelah beras mula mengembang, masukkan brokoli dan lobak merah Tambahkan air agar saur-sayuran dimasak dengan sempurna
Setelah masak, masukkan ke dalam pengisar. Sedia untuk di makan oleh bayi (8 -10 bulan)

(Majalah Pa&Ma, Mac 2009)

Bahan2:

1 Biji Pisang Berangan sederhana besar
Susu ibu perahan

Cara Menyediakan:

Kulit pisang dikupas. Kemudian dipotong mengikut saiz yang mudah dilenyek
Masukkan pisang di dalam mangkuk dan lenyek pisang menggunakan pelenyek/garfu. anda juga boleh menggunakan mesin pengisar.
Tuangkan susu ibu perahan secukup rasa dan gaul sebati sebelum dihidangkan untuk santapan bayi (6-7 bulan)

( Majalah Pa&Ma, Mac 2009)

Ingredients:-

15 shallots
5 cloves garlic – cut into thick slivers
1/2 teaspoon halba or fenugreek seeds
1 big onion – sliced
1 tomato – cut into wedges
2 sprigs curry leaves
2 tablespoons fish curry powder
1 tablespoon kurma curry powder
salt to taste
1/2 cup coconut cream (optional)
1 to 1/2 cups water
3 chillies – halved and seeded, or 6 bird’s eye chillies
coriander leaves [...]