BAHAN-BAHAN :

20gm     Kubis Bunga
150ml    Air Suam
30gm     NESTLE® Cerelac ® Infant Cereal Brown Rice

CARA MEMASAK :

1.   Dalam kuali leper, rebus kubis bunga sehingga lembut, kemudian lenyek atau kisar hingga menjadi puri.

2.   Kemudian kacau puri dalam air suam dan masukkan NESTLE®  Cerelac®  Infant Cereal Brown Rice.

3.   Dihidangkan segera.

Sumber: Majalah Pa&Ma

BAHAN-BAHAN:

4  sudu NESTLE® Cerelac ® Infant Cereal Wheat
5 sudu air suam – dididihkan sebelumnya
½ biji pisang

CARA MEMASAK

1.   Campurkan NESTLE® Cerelac ® Infant Cereal Wheat dengan air hingga menjadi likat.

2.   Kupas pisang dan lecek dengan garfu.

3.   Hiaskan cereal dengan pisang yang sudah dilenyek.

Sumber : Majalah Pa&Ma

BAHAN-BAHAN :

CARA MEMASAK
1. Ambil sebatang lobak merah bersaiz kecil, buangkan kulit dan cuci bersih.
2. Potong lobak menjadi bentuk dadu dan rebus sehingga empuk.
3. Setelah empuk, kisar lobak merah tersebut sehingga halus.
4. Jika perlu, anda bolehlah menambah sedikit air masak semasa mengisar.

BAHAN-BAHAN :

Keledek
Air

CARA MEMASAK
1. Ambil sebiji ubi keledek bersaiz kecil, buangkan kulit dan cuci bersih.
2. Potong keledek menjadi bentuk dadu dan rebus sehingga empuk.
3. Setelah empuk, kisar keledek tersebut sehingga halus.
4. Jika perlu, anda bolehlah menambah sedikit air masak semasa mengisar

BAHAN-BAHAN :

• Kentang
  Air

CARA MEMASAK
1. Ambil sebiji ubi kentang bersaiz sederhana, buangkan kulit dan cuci bersih.
2. Potong kentang menjadi bentuk dadu dan rebus sehingga empuk.
3. Setelah empuk, kisar kentang tersebut sehingga halus.
4. Tambahkan sedikit air masak semasa mengisar untuk memudahkan proses mengisar.

• 1 sudu besar minyak masak
• 2 biji telur
• 5 sudu besar sayur campur
• 1 batang sosej dihiris nipis
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK (15 minit)
1. Panaskan kuali leper di atas api yang sederhana. Setelah panas, masukkan minyak
masak. Biarkan sehingga minyak betul-betul panas. Sementara itu sediakan sosej yang dihiris nipis. Kemudian, sediakan sayur campur seperti kubis bunga, putik jagung dan brokoli. Hiris nipis nipis kesemua sayur tersebut.
2. Pecahkan telur di dalam bekas lain terlebih dahulu. Kemudian campurkan sosej yang sudah dihiris terlebih dahulu. Kemudian masukkan sayur campur dan secubit garam. Kacau sehingga sebati.
3. Tuangkan ke dalam kuali yang sudah panas dan biarkan sehingga bahagian bawahnya berwarna keemasan. Kecilkan sedikit api.
4. Kemudian, terbalikkan telur tadi dan biarkan selama kira-kira satu minit. Setelah kedua-duanya belahnya kekuningan, segera angkat dan masukkan ke dalam piring. Hal ini penting supaya telur anda tidak terlalu garing hingga menghilangkan khasiat di dalamnya.
5. Potong telur tadi mengikut ukuran yang anda ingini. Kemudian, susun bertingkat ke atas pinggan. Hiaskan mengikut kreativiti anda.
6. Hidangkan dengan sos tomato atau pun mayonis. Anak anda pasti menggemari rasanya dan teksturnya yang pelbagai. Walau pun hidangan ini mudah disediakan namun, ia merupakan hidangan yang lengkap. Sertakan sekali secawan susu untuk si kecil.

Petikan dari Majalah Pa&Ma

Selain menggunakan telur biasa, anda boleh menggunakan telur omega. Telur ini bukan sahaja rendah dengan kolesterol malah mengandungi khasiat omega yang penting untuk perkembangan otak anak. Jika anda memilih memberikannya telur biasa, anda boleh gunakan telur putih sahaja. Jika anda menggunakan telur omega anda boleh memberikannya telur putih dan kuning.

14 keping cream crakers mini
70 gm serbuk roti
2 biji telur
Sedikit garam
100 gm ikan bilis yang sudah dibersihkan
3 biji bawang merah (dikisar halus)
3 ulas bawang putih (dikisar halus)
2 cm halia (dikisar halus)
1 sudu besar pes cili
Sedikit air asam jawaMinyak secukupnya

CARA MEMASAK
1. Mula-mula anda perlulah menyediakan sambalnya. Jadi, panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan yang dikisar sehingga wangi.
2. Kemudian, masukkan pes cili dan air asam jawa. Kacau rata.
3. Selepas itu, masukkan pula ikan bilis dan biarkan mendidih.
4. Setelah sambal masak, matikan api dan biarkan sejuk.
5. Setelah sambal sejuk, ambil sedikit dan sapukan pada sekeping biskut dan tutup dengan sekeping lagi biskut (buat seperti sandwic. Ulangi cara ini sehingga biskut habis dan ketepikan.
6. Untuk proses seterusnya, anda perlu memukul telur bersama sedikit garam sehingga kembang. Ketepikan.
7. Kemudian, celupkan biskut ke dalam telur tersebut dan masukkan ke dalam serbuk roti.
8. Panaskan minyak dan goreng kepingan biskut yang sudah bersalut sehingga garing.
9. Sedia untuk dihidangkan.

Petikan dari Majalah Pa&Ma

Cara Membuatnya:
1. Mula-mula potong sedikit kedua-dua hujung pisang dan rebus selama kira-kira 10 minit. Toskan air dan ketepikan.
2. Di dalam mangkuk, masukkan kelapa parut dan campurkan sedikit dengan garam.
3. Kopek kulit pisang awak yang sudah direbus tadi, dan potong kecil-kecil. Akhir sekali, salut pisang tadi dengan kelapa parut.

Petikan Pa&Ma April 2010

• 1 cawan susu cair
• 1 cawan jagung krim
• 1 cawan gula
• 1 cawan tepung kastard
• 1 cawan tepung jagung
• 5 cawan air
• 1 tin koktel buah
• 1 kotak serbuk jeli segera (perisa strawbery)

Cara Membuatnya

1. Campurkan susu cair, jagung krim, gula, tepung kastard, tepung jagung dan air ke dalam periuk. Masak sehingga pekat dan mendidih.
2. Padamkan api dan tuangkan adunan ke dalam pekat yang dihidangkan.
3. Sementara itu, masak jeli segera mengikut cara yang tertera pada kotaknya. Kemudian tuang ke atas adunan puding tadi.

Akhir sekali, hiaskan dengan koktel buah dan sejukkan.

(Pa&ma, Jun 2009)