14 keping cream crakers mini
70 gm serbuk roti
2 biji telur
Sedikit garam
100 gm ikan bilis yang sudah dibersihkan
3 biji bawang merah (dikisar halus)
3 ulas bawang putih (dikisar halus)
2 cm halia (dikisar halus)
1 sudu besar pes cili
Sedikit air asam jawaMinyak secukupnya

CARA MEMASAK
1. Mula-mula anda perlulah menyediakan sambalnya. Jadi, panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan yang dikisar sehingga wangi.
2. Kemudian, masukkan pes cili dan air asam jawa. Kacau rata.
3. Selepas itu, masukkan pula ikan bilis dan biarkan mendidih.
4. Setelah sambal masak, matikan api dan biarkan sejuk.
5. Setelah sambal sejuk, ambil sedikit dan sapukan pada sekeping biskut dan tutup dengan sekeping lagi biskut (buat seperti sandwic. Ulangi cara ini sehingga biskut habis dan ketepikan.
6. Untuk proses seterusnya, anda perlu memukul telur bersama sedikit garam sehingga kembang. Ketepikan.
7. Kemudian, celupkan biskut ke dalam telur tersebut dan masukkan ke dalam serbuk roti.
8. Panaskan minyak dan goreng kepingan biskut yang sudah bersalut sehingga garing.
9. Sedia untuk dihidangkan.

1. 1 mangkuk sukatan gula
2. 2 mangkuk sukatan air
3. 2 mangkuk sukatan teh pekat yang baru disediakan
   
4. 1/2 mangkuk sukatan jus lemon
5. 1 tin air nenas dan jus oren
6. 2 botol besar 7-up
7. 1 biji lemon dihiris nipis
8. Ketulan ais

cara membuatnya:

Masak gula bersama air, disejukkan dan ditapis. Campurkan semua bahan air dan ais kedalam mangkuk punch. Hiasnya didalamnya dengan hirisan lemon.  Siap untuk dihidangkan.

• 125ml pati blackcurrant Ribena
• 250ml Yogurt asli
• 2 cawan (250ml) kiub ais

Cara Menyediakan:

1. Masukkan pati blackcurrant Ribena, yogurt dan kiub ais ke dalam pengisar elektrik. Kisarkan sehingga halus dan sebati.
2. Tuangkan ke dalam gelas yang telah disejukkan dan hidangkan serta merta.

(Sri Dewi & keluarga, Ogos 2009)

• 3 cup water
• Ginger, thumb-size and peeled
• 1 cup pineapple juice, unsweetened
• 1 cup crushed pineapple
• Juice from one lime
• Ice cubes

Directions:

1. Put water in a large pot, then drop in ginger. Boil, then simmer for a minute. Cool then chill.
2. Mix pineapple juice and crushed pineapple in chilled ginger ale. Add lime juice. Serve with ice.

(HealthToday, Dec 06-Jan 07)

• 1 liter lime soda
• 1 cup orange juice
• 1 cup cranberry juice
• 1 cup pineapple juice

Directions:

1. Pour lime soda into two ice trays. Freeze. Set aside remaining soda; seal well.
2. Mix together fruit juices in a punch bowl. Pour in remaining soda.
3. Fill tall glasses with soda cubes and fruit-juice punch. Serve.

• 1/4 cup chilled pineapple juice
• 1/4 cup chilled orange juice
• 50 ml Red Bull Energy Drink
• Chilled ice-soda water

Directions:

1. Mix pineapple juice, orange juice and energy drink in a tall glass.
2. Top with chilled ice-soda water.
3. Stir.
4. Serve with an orange wedge.

(HealthToday, Dec 06- Jan 07)

Bahan-bahan:

• 35 gm susu tepung berperisa vanilla
• 10 gm krimmer
• Air gula secukupnya
• 350ml ais
• 70 ml air kosong
• 4 keping biskut oreo

Campurkan kesemua bahan dan kisar sehingga semuanya hancur dan sedia untuk dihidangkan.

(Pa&Ma, Julai 2009)

• 2 cawan tepung beras
• 1 cawan tepung ubi
• 9 cawan air daun pandan – dikisar dengan daun pandan
  
• 1 sudu air kapur
• sedikit pewarna hijau

Cara Membuat:

1. Masukkan tepung beras dan ubi ke dalam  periuk.
2. Masukkan air daun pandan.
3. Masukkan pewarna hijau dan kacau sebati.
4. Masukkan air kapur dan kacau sebati.
5. Didihkan adunan tadi diatas api sederhana dan kacau sehingga menjadi likat.
6. Ambil sedikir-dikit adunan tadi dan letakkan di dalam acuan. Tekan sehingga menghasilkan cendol dan letakkan di dalam mangkuk besar yang berisi air atau ais.

(Seri Dewi & Keluarga, Mei 2009)

• Gula Kundur
• Longan Kering
• Kembang Semangkuk
• Pak Hub
• long Hong Kho
• Bunga Lili
• Air Gula

Cara Menyediakan:

1. Kesemua bahan direbus dengan air kecuali gula kundur.
2. Masukkan air gula dan gula kundur.

Tip Kesihatan: Salah satu bahan yang dicampur ialah longan kering. Tahukah anda longan kering kaya dengan kandungan karbohidrat. Kebiasaanya ia direbus dan diminum airnya.

( Rapi 15 Mac ’09)

• 2 tin Krimer sejat Marigold
• 1/2 sudu Teh garam
• Bahan Sirap:
• 300gm Gula melaka
• 100gm Gula
• 250ml Air
• 3 helai Daun pandan, disimpul
• 1 paket Chendol
• 200gm Isi durian segar
• 1 tin Kacang merah

Cara-cara:

• Campurkan krimer dan garam bersama. Masukkan ke dalam peti ais dan sejuk bekukannya.
• Campurkan bahan sirap bersama didalam kuali leper. Masuk sehingga gula hancur. Biarkan sejuk.
• Dengan menggunakan sudu ais krim, masukkan 4 sudu krimer beku ke dalam pengisar dengan 1 cawan kiub ais dan 1/4 cawan air. Kisar sehingga kiub ais pecah.
• Masukkan satu sudu besar chendol dan 2 sudu besar sirap. Kemudian sendukkan semuannya di dalam krimer yang telah dikisar. Hidangkan segera.