Asap Dapur

Waktu memasak : 20 minit Saiz hidangan untuk : 6 orang Cekur yang digunakan di dalam masakan ini membangkitkan aroma harum dan memberikan rasa sedikit pedas dan unik. Petikan: Majalah Rasa       BAHAN-BAHAN: 3 biji terung                    | dibelah dua 10 biji cekur     [...]

BAHAN SALAD: 120gm emping jagung 50gm aprikot kering 50gm kuaci kering 50gm oat 50gm sotong | dicelur 50gm udang | dicelur 200gm daun salad | dicarik-carik 10 biji tomato ceri | dibelah dua ¼ biji lada benggala kuning | dihiris nipis BAHAN SOS DRESSING: 150ml minyak jagung 50ml cuka 1 sudu teh herba campuran (mix [...]

Bahan-Bahan: 6 ekor ikan kembung – dipanggang 2 biji mangga muda – dicincang 1 batang bunga kantan 3 biji limau nipis 2 helai daun pudina – untuk hiasan 2 sudu kecil kicap cair sedikit kacang tanah – digoreng & ditumbuk garam dan gula pasir Bahan dihiris : 1 batang bunga kantan 3 batang serai 2 [...]

Bahan – bahan : 300 gm jantung pisang – dibuang kelopak luar yang keras 1 sudu besar kerisik 3 biji cili merah – dihiris 2 sudu kecil air limau nipis garam & gula pasir bahan dikisar : 3 sudu besra udang kering 3 ulas bawang merah Cara membuatnya : Jantung pisang direbus hingga agak lembut [...]

Bahan-Bahan: 50 gm ‘glass noodle’ (direndam) 5 tangkai Cili Padi (dihiris) 1 biji Tomato (dibelah empat) 2 tangkai Cili Merah (dihiris) 3 ulas Bawang Merah (dihiris) Sedikit Daun Ketumbar (dihiris) 3 ekor Udang (direbus) Cara Membuat: Gaulkan kesemua bahan. Sedia dihidang. Tips Kesihatan: Selain mempunyai antioksida, tomato turut membantu mengurangkan risiko beberapa jenis kanser disamping [...]