Asap Dapur

Bahan-Bahan (2-3 orang) 2 genggam ikan bilis- dibersihkan 5 biji cili api * – nak pedas bleh tambah. Campur merah dan hijau. 1 btg cili merah * 1/2 labu bawang besar * 1 ulas bawang putih * 1/2 inci kunyit hidup atau 1/2 st serbuk kunyit * 1/2 labu bawang besar – di potong 8 [...]

Bahan-Bahan: 1 paket tempe -potong kecil dan goreng dalam minyak dan toskan 1 biji kentang- 1 cawan ikan bilis- goreng garing Sambal (blande) 20 tangkai cili kering 2 labu bawang besar 2 ulas bawang putih sedikit belacan(jika mahu) 1 sudu kecil cuka minyak garam gula Cara memasak 1. Tumiskan sambal sehingga garing dan masukkan cuka. [...]

Bahan-bahan: 1 cawan ikan bilis – dicuci, toskan dan goreng 1 labu bawang besar – potong kasar sedikit Dikisar: 10 tangkai cili kering, direndam air panas dalam 15 minit 5 ulas bawang merah kecil 1 labu bawang besar 1 ulas bawang putih sedikit belacan 1 keping asam jawa gula melaka, secukupnya garam, secukupnya Cara-cara: Panaskan [...]

Bahan – bahan 15 biji cili padi 1 helai daun limau purut – dihiris halus sedikit belacan sedikit garam dan gula Cara membuatnya 1. tumbuk cili padi dan belacan hingga kumat , masukkan garam,gula dan daun limau purut. gaul rata

Bahan-bahan: 20 bijik cili api 2 bijik limau kasturi (kalau limau nipis 2 belah) 2 ulas bawang putih kicap sos chili sikit gula Cara Memasak: 1.    Tumbuk cili ngan bawang putih , bila dah lumat 2.    Masukkan dalam mangkuk, selepas itu tuang kicap, sos chili, gula dan perahkan limau. 3.    Sedia untuk dimakan .