Asap Dapur

Bahan-Bahan (4 atau 5 orang): bawang besar bawang putih cili giling ayam/sotong/daging kicap manis fish ball sos cili sos tiram kicap pekat sawi,taugeh,tomato telur Cara Memasak: mula2 panaskan minyak tumis bawang besar dan bawang putih yang telah digiling dan cili giling. masukkan sos cili,sos tiram,kicap pekat dan kicap manis. Masukkan ayam/daging/sotong. Masukkan sedikit air. Biarkan [...]

Bahan-bahan: 1 kg mee kuning 10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus, toskan) 1 labu bawang putih (diketuk) 5 biji bawang merah ½ cawan udang kering, direbus dengan secawan air (alternatively boleh guna sotong rendam, rebus juga) ½ cawan udang hidup 1 cawan daging rebus (dipotong nipis) Sawi (sukatan ikut suka, potong anggaran 1 [...]

Ingredients: (serves 4) 20 large prawns (6″ or 15cm long) 1 large egg 3/4 cup ice water 1 cup low gluten flour 4 cups cooked white rice 2 cups vegetable oil 4 stems rosemary or parsley for garnish Directions: Shell shrimp, but leave tail on. Mix egg and water until  well blended. Sift the flour [...]

Bahan-bahan: 10 ekor udang besar 2 biji telur 2 camca besar mentega Sedikit daun kari 1 tangkai cili merah Beberapa biji cili padi 1 ulas bawang besar (dihiris) Minyak masak Cara Membuat: Udang digoreng dan di toskan. Pecahkan telur dan ambil kuningnya saja. Pukul sehingga kembang. Kemudian, panaskan minyak. Masukkan mentega dan telur yang dipukul [...]