daging masak pedas✔ 1. 1kg daging (rebus sampai empuk )
✔ 2. Bawang merah
✔ 3. Bawang putih
✔ 4. Halia
✔ 5. Setengah sudu biji ketumbar
✔ 6. Cili api
✔ 7. Kunyit hidup

✔ 8. Lada besar untuk hiasan

(Tumbuk kesemua bahan2 di atas, manakala daging dihiris nipis )

cara2 memasak:

✔ Tumis bahan2 yg telah ditumbuk sehingga naik bau,
✔ Masukan daging dan kacau bersama bahan2 tumis sehingga sebati.
✔ Masukan sedikit air beserta garam, gula dan sedikit perasa dan tumis sehingga pecah minyak.
✔ Masukan hirisan bawang besar dan cili merah / hijau sehingga layu.
✔ Sedia dihidang.

About The Author

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.