Bahan-Bahan:
- 1/2 kg isi ikan merah
- 1/2 camca serbuk lada putih
- 1 biji telur
- 3 camca tepung jagung
- Garam secukup rasa
- 4 tangkai cili merah (dipotong serong)
- 4 tangkai cili hijau (dipotong serong)
- 2 tangkai daun selasih
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/2 cawan sos cili
- 1/2 sos cili thai
- 1/2 cawan air
Cara memasak:
- Isi ikan merah diperap bersama serbuk lada putih, telur, tepung jagung, garam dan serbuk perasa.
- Gorengkan sehingga kekuningan. Campurkan 1/2 cawan air, sos tomato, sos cili thai, sos cili dan dibiarkan mendidih.
- Masukkan cili yang dipotong serong bersama daun selasih.Boleh ditambah dengan daun limau untuk menaikkan aroma masakan.
——————————————————————————
Dipetik dari Mingguan Wanita Ogos 2007, copied from http://www.asida.net