Masa Penyediaan – 60 Minit

Saiz Hidangan – 10 orang
Tutup kulit popia denga tuala bersih yang lembab untuk mengelakkan popia cepat kering.

BAHAN-BAHAN:
Serunding ikan secukupnya
1 bungkus kulit popia (bersaiz besar)
Minyak untuk menggoreng 

CARA MEMBUATNYA:
1. Potong kulit popia kepada 4 bahagian.
2. Ambil sekeping, letakkan inti di tengah-tengahnya dan gulung.
3. Letakkan hujungnya dengan sedikit air atau bancuhan tepung gandum.
4. Selesai menggulung kesemuanya, gorenglah dengan minyak yang banyak.
5. Api mestilah sederhana dan sentiasa kacau popia agar tidak hangus.
6. Angkat popia setelah berwarna kuning keemasan dan toskan.
7. Biarkan sejuk sebelum simpan dalam bekas kedap udara.