Asap Dapur

Doh Putih:

• 100g Tepung gandum
• 25g Tepung beras
• 1/2 camca teh Serbuk penaik
• 50g Nestum original
• 100g Mentega
• 50g Gula kastor
• 1/2 camca teh Esen vanila

Doh Coklat:

• 75g Tepung gandum
• 25g Tepung beras
• 2 camca besar Serbuk koko
• 1/2 camca teh Serbuk penaik
• 50g Nestum original
• 100g Mentega
• 50g Gula kastor
• 1/2  camca teh esen vanila

Cara Menyediakan:

1. Ayakkan bersama tepung gandum, tepung beras dan serbuk penaik, masukkan Nestum dan ketepikan.
2. Putar mentega dan gula sehingga sebati. Campurkan esen vanila.
3. Kaup balikkan campuran tepung dan gaul sebati sehingga menjadi doh yang lembut.
4. Ulangi langkah diatas untuk doh coklat.
5. Canai doh putih setebal 1cm hingga semua doh digunakan. Ulang langkah ini untuk doh coklat.
6. Susun doh yang dicanai berselang-seli dalam susunan 3×3. Potong setebal 1cm dan letak di atas dulang pembakar yang telah dilenser.
7. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180ç selama 10 – 15 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan dibiarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

(Sri Dewi & Keluarga, Ogos 09)

Bahan:

• 1 cawan butter ( 226 gram) at room temp) bukan butter cair atau lembik.
• 1 biji kuning telor.
• 1 suduteh asen vanila.
• 20 gram gula.
• 40 gram tepung jagung,
• 50 gram tepung kastard.
• 20 gram susu tepung.(boleh tukar ke coffemate powder pun ok)
• 240 gram tepung gandum.
• 1 biji kuning telor + beberapa titik pewarna kuning telor untuk sapuan.

Cara-cara:

1. Sebatikan telor, butter, gula dan asen vanilla. ( baya hanya guna spatula aja)
2. Masukkan tepung satu pesatu, mula tepung jagung, tepung kastard dan susu tepung. Gaul sebati.
3. Masukkan tepung gandum. Gaul sebati.
4. Lepas tu masukkan dalam acuan tart golung tekan keluar, letak jem dan gulong.
5. Bakar 350F selama 17-19 minute.

Nota : Jika adunan nie masih melekit dekat tangan kena masuk skit skit tepung rasanya tak banyak dalam 10 gram aja. Jika adunan kering pula kena masukkan butter tak banyak, sikit aja jika kering pun. Adunan mesti dapat seperti gambar dibawah. Baya sentiasa tutup adunan nie dengan tuala atau tissue paper atau cling sepaya adunan nie tak kering. Cuba tekan dengan adunan jika ia keluar elok dan tak putus putus adunan tu elok, seeloknya dicuba terus . Tekan sekeping lepas tu letak jem try gulung kalau tak merekah maknanya adunan tu dah ok. Last sapukan kuning telor.

(Resipi.Net: Baya)

Ingredients:

• 3 cup water
• Ginger, thumb-size and peeled
• 1 cup pineapple juice, unsweetened
• 1 cup crushed pineapple
• Juice from one lime
• Ice cubes

Directions:

1. Put water in a large pot, then drop in ginger. Boil, then simmer for a minute. Cool then chill.
2. Mix pineapple juice and crushed pineapple in chilled ginger ale. Add lime juice. Serve with ice.

(HealthToday, Dec 06-Jan 07)

Ingredients:

• 1 liter lime soda
• 1 cup orange juice
• 1 cup cranberry juice
• 1 cup pineapple juice

Directions:

1. Pour lime soda into two ice trays. Freeze. Set aside remaining soda; seal well.
2. Mix together fruit juices in a punch bowl. Pour in remaining soda.
3. Fill tall glasses with soda cubes and fruit-juice punch. Serve.

Ingredients:

• 1/4 cup chilled pineapple juice
• 1/4 cup chilled orange juice
• 50 ml Red Bull Energy Drink
• Chilled ice-soda water

Directions:

1. Mix pineapple juice, orange juice and energy drink in a tall glass.
2. Top with chilled ice-soda water.
3. Stir.
4. Serve with an orange wedge.

(HealthToday, Dec 06- Jan 07)