Asap Dapur

Bahan2:

• 1 Biji Pisang Berangan sederhana besar
• Susu ibu perahan

Cara Menyediakan:

• Kulit pisang dikupas. Kemudian dipotong mengikut saiz yang mudah dilenyek
• Masukkan pisang di dalam mangkuk dan lenyek pisang menggunakan pelenyek/garfu. anda juga boleh menggunakan mesin pengisar.
• Tuangkan susu ibu perahan secukup rasa dan gaul sebati sebelum dihidangkan untuk santapan bayi (6-7 bulan)

( Majalah Pa&Ma, Mac 2009)

Bahan-Bahan:

1. 100gram bawang besar(dipotong dadu)
2. 1 sudu besar mentega
3. 300gram cendawan butang (dihiris)
4. 1 sudu makan tepung jagung
5. 1/2 kiub ayam
6. 1 cawan air
7. 1 cawan susu segar
8. Garam secukup rasa

Cara Membuatnya:

• Cairkan mentega didalam periuk dan tumiskan bawang
• Masukkan cendawan dan tumis 2 hingga 3 minit
• Bancuh tepung jagung dengan sedikit air dan masukkan kedalam periuk
• Masukkan air, garam dan kiub ayam. Biarkan mendidih
• Masukkan pula susu dan kacau
• Apabila sudah mendidih. Padamkan api dan biarkan sejuk
• Setelah itu, kisarkan sup sehingga cendawan sedikit hancur
• Kemudian masukkan kembali sup ke dalam eriuk dan masak semula sehingga pekat
• Sedia untuk dihidangkan (Pa&Ma Mac 2009)
  

Bahan-Bahan:-

• 1 ketul daging ayam (dihiris nipis)
• 700ml air
• 250ml susu segar
• 1/2 kiub ayam
• 1 cawan tepung gandum (dibancuh sedikit air)
• Garam secukup rasa

Cara Membuatnya:-

1. Masukkan isi ayam ke dalam periuk bersama air
2. Rebus sehingga ayam masak
3. Masukkan susu dan kiub ayam dan kacau dengan menggunakan api yang perlahan
4. Masukkan bancuhan tepung  dan kacau hingga pekat
5. Akhir sekali, masukkan garam. ( Pa&Ma Mac 2009)
   

Bahan-bahan:-

• 5 biji telur (asingkan putih dan kuning)
• 500 gm keju mascarpone
• 375 gm krim putar
• 150 gm gula
• 2 cawan kopi ekspreso

Cara-cara Membuat:-

1. Pukul kuning telur dan keju sehingga sebati. Kemudian pukul putih telur bersama gula hingga kembang.
2. Campurkan kedua-dua adunan, kemudian masukkan krim putar.
3. Gaul rata. Untuk menyediakannya lapiskan berselang-seli dengan kopi ekspreso hingga habis. Sejukkan di dalam peti sejuk.

(Seri Dewi & Keluarga, Feb 2009)

Bahan-bahan:-

• 1 sudu makan agar-agar serbuk
• 100 gm gula kasar
• 100 ml susu segar
• 450 ml air
• 2 sudu makan coklat cair
• 10 biji laici bersirap

Cara-cara Membuat:-

1. Didihkan agar-agar, gula, susu, air dan coklat cair.
2. Tuang kedalam acuan dan masukkan laici. Kemudian bekukan.
3. Hidang dengan buah laici bersama ceri merah.

(Seri Dewi & Keluarga, Feb 2009)