Asap Dapur

Bahan-Bahan

• 100g Kubis bulat – dihiris
• 2 biji Telur
• 1 ulas Bawang Merah – dihiris
• 1 ulas Bawang Putih – dihiris
• 1 tangkai Cili merah
• Sedikit Minyak – untuk ditumis
• Sedikit air
• Sedikit gula dan garam secukup rasa

Cara-cara Membuat

1. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan hirisan cili merah hingga garing. Pecahkan telur dan gaul rata.
2. Masukkan kubis, garam, gula dan sedikit air. Masak seketika sebelum dihidang.
   

Bahan-Bahan:

• 2 biji telur (didadar)
• 50gm isi ayam – dipotong
• 1 labu bawang besar – dihiris
• 1 ulas bawang putih – dihiris
• 1 sudu makan cili boh
• 2 sudu makan sos cili
• 2 sudu makan sos tomato
• Sedikit sayuran campur
• Sedikit tepung jagung – dibancuh dengan sedikit air
• Sedikit minyak dan air
• Sedikit gula dan garam secukup rasa

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumiskan bahan-bahan hirisan sehingga garing dan naik wangi.
2. Masukkan air, sedikit sayur-sayuran, cili boh, sos cili, sos tomato dan isi ayam.
3. Didihkan sebentar. Masukkan garam, gula secukup rasa dan campurkan sedikit demi sedikit bancuhan tepung jagung sehingga pekat.
4. Masukkan inti tadi ke atas telur dadar dan bungkus.

(Keluarga & Sri Dewi, Feb 2009)

Ingredients

• 300 g large marshmallows
• 3 tbs canola margarine
• 3 tbs wheat germ
• 6 cups puffed rice cereal e.g. “rice bubbles”

Method
1. Melt margarine and marshmallows in a pan over the stove (or in a microwave if you have a big enough bowl and microwave).
2. When they are melted and mixed, take off the stove and add in the puffed rice cereal and wheat germ.
3. Stir until all the cereal is coated and pour out into a well greased pan (or well greased wax paper).
4. Press flat and allow it to cool.
5. Take out and cut (it may be hard to cut with a small knife so you may like to put it on a clean chopping board and use a big vegetable/meat knife).
6. Cut into 1 1/2 inch squares. Makes about 50 pieces.

Copied from www.dumex.com.my

Bahan A:

• 1 1/2 cawan Tepung gandum
• 1/2 cawan Tepung kastard
• 1 camca teh Serbuk penaik

• 1 cawan NESTUM Original
• 200 gm Mentega
• 1/2 cawan Gula kastor
• 1 camca teh Vanila
• Coklat masakan cair
• NESTLE Smarties Chocolate

Cara Penyediaan:

1. Ayak bahan A, masukkan Nestum, gaul rata dan ketepikan.
2. Krim mentega, gula dan esen hingga kembang. Kaupkan campuran tepung dan gaul hingga menjadi doh yang lembut. Bahagikan doh kepada dua.
3. Canai doh setebal setebal 1 sm dan terap dengan acuan bulat yang berukuran 5 sm.
4. Letak biskut diatas dulang pembakar yang telah dilenser. Jarakkan untuk biskut mengembang.
5. Canai doh kedua dan terap bulatan 5 sm, buatkan satu lubang ditengah dengan acuan 2.5sm. Letak biskut diatas dulang pembakar yang telah dilenser.
6. Bakar dalam ketuhar 180Ç selama 15-20 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan.
7. Bila biskut telah sejuk, sapu rata dengan coklat cair. Letakkan di atas biskut pertama dan hiaskan dengan Smarties.

Bahan A:

• 250 gm Mentega
• 1/2 cawan Gula kastor
• 4 camca kecil Madu / Sirap Kencana
• 1 1/4 cawan kecil Soda bikarbonat

Bahan B:

• 1 3/4 cawan Tepung naik sendiri,diayak
• 1 1/4 cawan NESTUM Original
• 1 cawan serbuk Badam

• Coklat masakan cair
• Coklat Putih masakan cair

Cara Penyediaan:
1. Masukan bahan A ke dalam kuali dan masak sehingga cair dengan menggunakan api sederhana sehingga pekat. Setelah masak, letakkan di tepi dan sejukkan buat sementara.
2. Masukkan bahan B ke dalamnya dan gaul sebati hingga menjadi doh yang lembut.
3. Canai doh dan  terap dengan badam dan letakan di atas dulang pembakar yang telah dilenser.
4. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180C selama 10-15 minit atau hingga kekuningan .Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.
5. Setelah biskut sejuk,hiaskan dengan kedua-dua coklat masakan cair.