Bahan-bahan:

  • 1 paket ikan kering (ikan sepat atau ikan merah)
  • 4 biji pisang muda
  • 3 ulas bawang merah dihiris
  • 1 keping asam keping
  • 1/2 biji kelapa dijadikan 1 bahagian santan pekat dan 2 bahagian santan cair
  • 15 biji cili padi ditumbuk
  • 1/2 inci kunyit hidup
  • Garam secukup rasa

Cara Memasak:

Pisang muda dibuang kulitnya dan dipotong. Celur sebentar dan ditoskan. Masukkan pisang bersama ikan kering, bawang merah, cili padi, kunyit dan santan cair. Biarkan mendidih dan masukkan santan pekat, asam keping dan garam. Biarkan mendidih dan dihidangkan.

——-Petikan dari Buku Santapan Rohani dan Jasmani, Biro Wanita Surau Raudhah Al-Muttaqin, Seksyen 4, Shah Alam.

About The Author

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.