Bahan-bahan:

  • 1 kg mee/kueh teow/mee hoon (6/8 orang)
  • 6 biji bawang putih (tumbuk/penyekkan)
  • rencah ayam/udang/sotong
  • sos tiram
  • garam secukup rasa
  • 6 biji cili api
  • 3 sudu besar tepung jagung (cairkan dalam setengah cawan air sejuk)
  • sayur (kobis bunga/sawi/carrot/baby corn)

Cara memasak:

1.    Tumiskan bawang putih dan cili api.
2.    Kalau dah garing letakan rencah, kemudian letak air 3 cawan dan garam secukupnya.
3.    Masukkan sos tiram setengah botol kecil.
4.    Kemudian masukkan air tepung jagung utk pekatkan kuah.
5.    Masukkan sayur2 an dan mee.