A

• 300 gm tepung gandum
• 50 gm tepung beras
• 3 camca besar serbuk kari
• 1 camca besar serbuk cili1 camca kecil lada hitam,ditumbuk kasar
• 1 camca kecil pati ayam MAGGI
• 2 camca besar bijan putih,dibakar
• 2camcca besar bijan hitam,dibakar
• 100 gm Nestum Original
• 100 gm keju cheddar,diparut
• 10 gm daun kari,dihiris

B

• 150 gm mentega
• 1 biji telur

cara  penyediaan:
1. Ayak bahan A;masukan lada hitam,pati ayam MAGGI , bijan putih dan hitam ,Nestum,keju dan daun kari;gaul rata.
2. Putar mentega hingga sebati. Masukan telur dan pukul sebati. Kaup balikkan campuran tepung dan gaul hingga menjadi doh yang lembut.
3. Canai doh setebal 3mm.Terap dengan acuan yang disukai.
4. Letakan biskut diatas dulang yang telah dilenser.
5. Bakar dalam ketuhar yang bersuhu 180C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan.
Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam
bekas kedap udara.

• 1 1/2 mangkuk sukatan tepung gandum
• 1 sudu makan serbuk penaik (baking powder)
• 2 biji telur ayam grade A dipukul sedikit
• 1/4 mangkuk sukatan gula halus
• 1 1/2 kotak kecil susu cair (UHT Dutchlady)
• 1 sudu makan majerin dicairkan dengan api kecil
• Garam secukup rasa

Cara Membuatnya:

Masukkan gula dan telur kedalam bekas dan dikacau hingga sebati. Kemudian masukkan majerin, tepung gandum serta serbuk penaik, garam dan susu cair. Dikacau lagi sehingga adunan sebati dan tidak berbiji-biji.

Panaskan kuali kecil selebar  6 inci yang tidak melekat (nonstick frying pan) dengan api yang sederhana. Masukkan 1 senduk bulat adunan kedalam kuali sehingga masak baru diangkat. Adunan ini boleh menghasilkan 8 keping lempeng gebu dan enak dimakan bersama ais krim, jem, madu atau serawa/pengat durian.

Kek:

• 150g Mentega, dilembutkan sedikit
• 150g Gula Kastor
• 3 biji Telur
• 180g Tepung naik sendiri
• 50ml Susu
• 1/2 sudu kecil ekstrak Vanila

Aising:

• 20g Mentega
• 60g Keju berkrim, dilembutkan pada suhu bilik
• 70g Gula Aising
• 2 sudu besar pati Blackcurrant Ribena

Cara Menyediakan:

1. Putarkan mentega dan gula hingga sebati. Kemudian masukkan telur satu persatu. Pastikan setiap biji telur dipukul sebati sebelum memasukkan telur yang seterusnya.
2. Masukkan separuh tepung yang sudah diayak, tambahkan susu dan vanila sebelum memasukkan baki tepung. Kaup dan balikkan adunan sehingga sebati.
3. Masukkan adunan ke dalam acuan kek cawan (dialas acuan keras) sehingga 3/4 penuh. Bakar didalam ketuhar (190′c) selama 12-15 minit atau sehingga kek naik dan berwarna keemasan. Biarkan ia sejuk.
4. Campurkan mentega dan keju berkrim dan pukul sehingga licin. Kemudian, tambahkan gula aising dan pati blackcurrant Ribena- pukul sehingga sebati.
5. Sapukan aising ribena ke atas kek yang telah disejukkan. Untuk kesan menarik, titiskan beberapa titik pati blackcurrant Ribena di atas lapisan aising dan kacau aising dengan menggunakan pengcungkil gigi.

(Sri Dewi & Keluarga, Ogos 2009)

• 100g Tepung gandum
• 25g Tepung beras
• 1/2 camca teh Serbuk penaik
• 50g Nestum original
• 100g Mentega
• 50g Gula kastor
• 1/2 camca teh Esen vanila

Doh Coklat:

• 75g Tepung gandum
• 25g Tepung beras
• 2 camca besar Serbuk koko
• 1/2 camca teh Serbuk penaik
• 50g Nestum original
• 100g Mentega
• 50g Gula kastor
• 1/2  camca teh esen vanila

Cara Menyediakan:

1. Ayakkan bersama tepung gandum, tepung beras dan serbuk penaik, masukkan Nestum dan ketepikan.
2. Putar mentega dan gula sehingga sebati. Campurkan esen vanila.
3. Kaup balikkan campuran tepung dan gaul sebati sehingga menjadi doh yang lembut.
4. Ulangi langkah diatas untuk doh coklat.
5. Canai doh putih setebal 1cm hingga semua doh digunakan. Ulang langkah ini untuk doh coklat.
6. Susun doh yang dicanai berselang-seli dalam susunan 3×3. Potong setebal 1cm dan letak di atas dulang pembakar yang telah dilenser.
7. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180ç selama 10 – 15 minit atau hingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan dibiarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

(Sri Dewi & Keluarga, Ogos 09)

• 1 cawan butter ( 226 gram) at room temp) bukan butter cair atau lembik.
• 1 biji kuning telor.
• 1 suduteh asen vanila.
• 20 gram gula.
• 40 gram tepung jagung,
• 50 gram tepung kastard.
• 20 gram susu tepung.(boleh tukar ke coffemate powder pun ok)
• 240 gram tepung gandum.
• 1 biji kuning telor + beberapa titik pewarna kuning telor untuk sapuan.

Cara-cara:

1. Sebatikan telor, butter, gula dan asen vanilla. ( baya hanya guna spatula aja)
2. Masukkan tepung satu pesatu, mula tepung jagung, tepung kastard dan susu tepung. Gaul sebati.
3. Masukkan tepung gandum. Gaul sebati.
4. Lepas tu masukkan dalam acuan tart golung tekan keluar, letak jem dan gulong.
5. Bakar 350F selama 17-19 minute.

Nota : Jika adunan nie masih melekit dekat tangan kena masuk skit skit tepung rasanya tak banyak dalam 10 gram aja. Jika adunan kering pula kena masukkan butter tak banyak, sikit aja jika kering pun. Adunan mesti dapat seperti gambar dibawah. Baya sentiasa tutup adunan nie dengan tuala atau tissue paper atau cling sepaya adunan nie tak kering. Cuba tekan dengan adunan jika ia keluar elok dan tak putus putus adunan tu elok, seeloknya dicuba terus . Tekan sekeping lepas tu letak jem try gulung kalau tak merekah maknanya adunan tu dah ok. Last sapukan kuning telor.

(Resipi.Net: Baya)