A: untuk nasi

• 270g (1 1/3) beras
• 40g (4 ulas) bawang merah (dimayang)
• 5g (1 ulas) bawang putih (dicincang)
• 200ml (1 cawan ) air
• 350ml (1 3/4 cawan) biogreen Susu Soya Rendah Gula
• 3g (1/2 sudu teh) garam

B : untuk sambal tumis

• 200g (20 biji) cili kering
  
• 5 (1 ulas) bawang putih
• 40g (2 batang) serai (dihiris halus)
• 20g (10 hiris) halia
• 3 g(1/2 sudu teh) garam
• 2g (1 sudu teh) Seasoning Powder

C: Untuk rendang ubi kentang

• 3 biji ubi kentang
• 300 g “Shitake Mushroom Cube”
  
• 1 sudu makan Biogreen Susu Soya Rendah Gula, dibancuh dengan 1/2 cawan air suam
• 2 keping asam keping
• 1/2 sudu teh garam
• 1 cawan air
• 20 ulas bawang merah
• 5 ulas bawang putih
  
• 10 hirisan halia
• 2 batang serai (dihiris halus)
• 10 biji cili kering
• 2 sudu makan minyak

D: Bahan untuk dihidang bersama dengan nasi lemak

• 1/4 biji saiz kecil Kobis, dipotong halus
• 1/2 biji saiz kecil lobak, dipotong halus
  
• 1/2 biji saiz kecil timun, dihiris

(Harian Metro, 4th Okt 2009)

• 100g spageti
• 40g mentaiko (telur ikan kod)
• 15g mentega
• garam
• Shoyu (kicap Jepun)
• Kizami nori (rumpai laut dipotong halus)

Cara Memasak:

Rebus spageti hingga masak. Selepas itu buat sos ikan kod dengan mencampurkan mentega, telur ikan kod, sedikit kicap dan garam. Kacau sehingga sabati. Apabila sos siap, letakkan di lapisan atas spageti. Tabur potongan rumpai laut di bahagian atas sebelum dihidang.

(Harian Metro, 4th Okt 2009)

• 100g Kubis bulat – dihiris
• 2 biji Telur
• 1 ulas Bawang Merah – dihiris
• 1 ulas Bawang Putih – dihiris
• 1 tangkai Cili merah
• Sedikit Minyak – untuk ditumis
• Sedikit air
• Sedikit gula dan garam secukup rasa

Cara-cara Membuat

1. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan hirisan cili merah hingga garing. Pecahkan telur dan gaul rata.
2. Masukkan kubis, garam, gula dan sedikit air. Masak seketika sebelum dihidang.
   

Bahan-bahan:

• 1 cawan Nestum Original
• 3 biji telur
• 50 ml susu
• Garam
• Mentega
• 1 labu bawang besar
• 1 biji tomato
• 3 cendawan butang
• 3 keping  tortilla

Cara penyediaan:

1. Potong tomato,bawang dan cendawan dalam bentuk dadu.
2. Campurkan telur,susu,garam dan Nestum, pukul sebati ;ketepikan.
3. Panaskan pan dengan mentega,masuk tomato, bawang dan cendawan di dalam pan tidak melekat dan masukan campuran telur.
4. Isi tortilla dan gulung dengan kemas.

• 350g tepung gandum
• 250g tepung beras
• 100 ml air
  
• 2 biji putih telur
• 6 sudu makan minyak masak
• Sedikit garam

Cara-cara Membuat:

1. Masukkan tepung gandum, tepung beras, air dan putih telur ke dalam mangkuk.
2. Masukkan minyak dan garam.
3. Uli sehingga sebati dan doh menjadi kental. Gunakan mesin pembuat mi dan gelekkan hingga menjadi kepingan kueh teow.
4. Didihkan air dalam periuk dan campurkan dengan sedikit minyak. Celur seketika kueh teow dan toskan.

Bahan-bahan:

• 1 cawan Nestum
• Original/madu/coklat
• 2 cawan susu
• 2 camca besar gula
• 1/4 camca kecil garam

Cara penyedian:

1.Di dalam periuk kecil,masukkan susu,gula,garam dan masak dengan api yang kecil.

2.Selepas mendidih,padamkan api dan gaulkan Nestum di dalam susu panas.

3.Hidangkan panas dengan potongan buah-buahan.

• 1 1/2 mangkuk sukatan tepung gandum
• 1 sudu makan serbuk penaik (baking powder)
• 2 biji telur ayam grade A dipukul sedikit
• 1/4 mangkuk sukatan gula halus
• 1 1/2 kotak kecil susu cair (UHT Dutchlady)
• 1 sudu makan majerin dicairkan dengan api kecil
• Garam secukup rasa

Cara Membuatnya:

Masukkan gula dan telur kedalam bekas dan dikacau hingga sebati. Kemudian masukkan majerin, tepung gandum serta serbuk penaik, garam dan susu cair. Dikacau lagi sehingga adunan sebati dan tidak berbiji-biji.

Panaskan kuali kecil selebar  6 inci yang tidak melekat (nonstick frying pan) dengan api yang sederhana. Masukkan 1 senduk bulat adunan kedalam kuali sehingga masak baru diangkat. Adunan ini boleh menghasilkan 8 keping lempeng gebu dan enak dimakan bersama ais krim, jem, madu atau serawa/pengat durian.

• 1 1/2 cawan suji direndam dengan 1 1/2 cawan air selama 1/2 jam
• 400 ml santan pekat
• 1/2 sudu teh kapur makan dibancuh dengan 1 sudu teh air
• Beberapa titik pewarna kuning
• Sedikit garam

Bahan (B) untuk kepala:

• 2 1/2 cawan santan pekat
• 1 cawan gula putih
  
• 120 gm gula melaka dipotong kecil
  
• 120gm tepung beras siam
• 30 gm tepung jagung
• Sedikit garam

Tip: Sukatan bahan-bahan menggunakan cawan sukatan

Cara Membuatnya:

Campurkan bahan A dalam periuk dan masak di atas api yang sederhana sehingga pekat. Kemudian masukkan ke dalam loyang atau bekas pyrex. Ratakan dan terus dikukus selama 25 minit atau sehingga masak.

Untuk bahagian kepala, santan dibancuh bersama kedua gula putih dan gula melaka sehingga hancur dan ditapis. Masukkan ke dalam periuk bersama tepung jagung dan tepung beras dan masak di atas api yang sederhana. Kacau sehingga pekat, diangkat dan dituang ke atas bahan (A) yang sudah dimasak dan dikukus sekali lagi sehingga masak. Disejukkan dahulu sebelum dipotong dan dihidangkan.

• 1/2 kg ayam
• Serbuk kunyit gaulkan
• Sedikit garam
• 6 biji bawang kecil
• 3 ulas bawang putih ditumbuk lumat
• sedikit halia
• 4 sudu besar biji ketumbar
• 1 sudu kecil jintan manis di mesin halus
• 4 sudu besar cili mesin/cili boh
• 2 asam keping

Cara memasak:

1.    Goreng ayam sehingga garing. Setelah garing bolehlah diangkat dan ketepikan.
2.    Tumiskan bahan yang telah ditumbuk lumat sehingga naik bau kedalam minyak lebihan ayam tadi (agak-agak minyak dengan bahan yang hendak dibuat sambalnya).
3.    Masukkan cili mesin/cili boh sehingga pecah minyak.
4.     Kemudian masukkan ketumbar dan jintan manis yang telah dimesin. Jika nampak pekat tuangkan sedikit air (Gunakan api yang sederhana).
5.     Masukkan asam keping, sedikit garam dan sedikit gula. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan gaulkan. Hidangkan
atas

• 1 paket serbuk kari ikan / ikan kering
• 1 biji nenas
• Isi / tulang ikan talang kering
• Santan
• garam
• bawang merah
• daun kari
• minyak untuk menumis

Cara memasak :

1.    Ikan talang direndam.
2.    Rebus nenas yang telah dipotong bersama-sama dengan serbok kari sehingga hampir kering dengan api sederhana. Kemudian masukkan santan dan ikan talang tadi biarkan mendidih.
3.     Ketepikan. Garam bubuh kemudian sebab gulai tersebut mungkin telah masin dari isi ikan talang tersebut.(Rasa dulu)
4.    Bawang merah dimayang kemudian ditumis didalam kuali bersama-sama dengan daun kari.
5.    Setelah garing masukkan bawang bersama-sama minyak tadi ke dalam gulai ikan tadi.
6.    Kacau sebentar kemudian tutup periuk tadi.
7.    Siap dan boleh dimakan.