Kulit pai :
60 gm marjerin
1 biji telur
170 gm tepung serba guna

Inti :
3 biji telur
100 ml-150 ml susu segar
Garam secukup rasa
100 gm sayur campur
50 gm keju parut

CARA MEMASAK
1. Mula-mula anda perlulah menyediakan kulit pai. Untuk membuat kulit pai anda perlu
mengaulkan tepung serba guna, marjerin dan telur bersama-sama.
2. Setelah mencampurkan kesemua bahan tadi, uli sehingga sebati. Kemudian, ambil
adunan dan tekankannya ke dalam tin pai dan ketepikan.
3. Setelah siap kulit pai, anda perlu pula menyediakan intinya. Untuk inti, prosesnya
dimulakan dengan memukul telur bersama sedikit garam sehingga kembang. Kemudian, ketepikan.
4. Langkah seterusnya ialah ambil kulit pai yang telah siap dimasukkan ke dalam tin pai
dan taburkan sayur campur dan keju parut ke dalamnya.
5. Kemudian, secara perlahan-lahan tuangkan bancuhan susu dan telur yang telah disediakan tadi ke atasnya.
6. Langkah berikutnya ialah panaskan ketuhar pada suhu 180ºC.
7. Setelah ketuhar panas, masukkan pai dan bakar selama 30 minit atau sehingga pai
bertukar menjadi berwarna kuning keemasan.
8. Apabila pai sudah masak, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk seketika sebelum dihidangkan.

Sumber: Majalah Pa&Ma

• 100g Kubis bulat – dihiris
• 2 biji Telur
• 1 ulas Bawang Merah – dihiris
• 1 ulas Bawang Putih – dihiris
• 1 tangkai Cili merah
• Sedikit Minyak – untuk ditumis
• Sedikit air
• Sedikit gula dan garam secukup rasa

Cara-cara Membuat

1. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan hirisan cili merah hingga garing. Pecahkan telur dan gaul rata.
2. Masukkan kubis, garam, gula dan sedikit air. Masak seketika sebelum dihidang.
   

• 2 biji telur (didadar)
• 50gm isi ayam – dipotong
• 1 labu bawang besar – dihiris
• 1 ulas bawang putih – dihiris
• 1 sudu makan cili boh
• 2 sudu makan sos cili
• 2 sudu makan sos tomato
• Sedikit sayuran campur
• Sedikit tepung jagung – dibancuh dengan sedikit air
• Sedikit minyak dan air
• Sedikit gula dan garam secukup rasa

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumiskan bahan-bahan hirisan sehingga garing dan naik wangi.
2. Masukkan air, sedikit sayur-sayuran, cili boh, sos cili, sos tomato dan isi ayam.
3. Didihkan sebentar. Masukkan garam, gula secukup rasa dan campurkan sedikit demi sedikit bancuhan tepung jagung sehingga pekat.
4. Masukkan inti tadi ke atas telur dadar dan bungkus.

(Keluarga & Sri Dewi, Feb 2009)