Resepi Rojak Buah
Bahan:
Nenas
Timun
Jambu Air
Sengkuang
(atie guna apa yg ada je)
Bahan Kuah:
Cili kering 20 tangkai (kisar halus)
Kicap pekat manis ABC 1 cawan
Gula merah 1 cawan
Gula pasir 1/2 cawan
Belacan 3...
Kerabu Ikan Tenggiri Masin
Oleh: Editorial RASA
Waktu memasak : 10 minit
Saiz hidangan untuk : 5 orang
BAHAN-BAHAN:
5 ketul ikan tenggiri masin l yang telah dihiris
2 biji bawang besar l ...
PECEL TERUNG BERSAMA CEKUR
Waktu memasak : 20 minit
Saiz hidangan untuk : 6 orang
Cekur yang digunakan di dalam masakan ini membangkitkan aroma harum dan memberikan rasa sedikit pedas dan unik.
Petikan: Majalah Rasa
...
SALAD BIJIRIN MAKANAN LAUT
BAHAN SALAD:
120gm emping jagung
50gm aprikot kering
50gm kuaci kering
50gm oat
50gm sotong | dicelur
50gm udang | dicelur
200gm daun salad | dicarik-carik
10 biji tomato ceri | dibela...
Kerabu Ikan Kembung Panggang
Bahan-Bahan:
6 ekor ikan kembung - dipanggang
2 biji mangga muda - dicincang
1 batang bunga kantan
3 biji limau nipis
2 helai daun pudina - untuk hiasan
2 sudu kecil kicap cair
sedikit ka...
Kerabu Jantung Pisang
Bahan - bahan :
300 gm jantung pisang - dibuang kelopak luar yang keras
1 sudu besar kerisik
3 biji cili merah - dihiris
2 sudu kecil air limau nipis
garam & gula pasir
bahan dikisar :
3 sudu besra...
‘Glass Noodle’ Salad
Bahan-Bahan:
50 gm 'glass noodle' (direndam)
5 tangkai Cili Padi (dihiris)
1 biji Tomato (dibelah empat)
2 tangkai Cili Merah (dihiris)
3 ulas Bawang Merah (dihiris)
Sedikit Daun Ketumbar (d...
Resipi Salad Mangga/ Kerabu Mangga
Bahan-Bahan:
2 biji Mangga (dihiris)
Beberapa tangkai cili padi (dihiris)
1 ulas Bawang Besar (dihiris)
Sedikit Kacang Tanah (ditumbuk kasar)
Sedikit jus Limau Nipis
Gula secukupnya
Cara ...