Bahan kisar :
3 biji bawang besar
2 biji bawang putih
1/2 cm belacan
1 biji tomato
Bahan-bahan :
Ikan (Apa apa ikan pun boleh)
Cili kisar
Daun pisang
3 biji atau lebih limau kasturi
Garam
Cara-cara :
Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga naik bau, masukkan cili kisar dan tumis sampai naik minyak. Masukkan garam dan perasa. Bila dah garing, angkat dan ketepikan.
Letak sedikit sambal atas daun pisang kemudian letak ikan. Tutup ikan dengan sambal sekali lagi dan balut ikan tu dgn daun pisang elok2. Bakar ikan hingga masak.
Perahkan limau sebelum dihidangkan.
[ unclenublikumz ]