Bahan-bahan:
- 1 kg mee/Kuetiau/mee hoon (6/8 orang)
- 6 biji bawang putih (tumbuk/penyekkan)
- rencah ayam/udang/sotong
- sos tiram
- garam secukup rasa
- 6 biji cili api
- 3 sudu besar tepung jagung (cairkan dalam setengah cawan air sejuk)
- sayur (kobis bunga/sawi/carrot/baby corn)
Cara memasak:
1. Tumiskan bawang putih dan cili api.
2. Kalau dah garing letakan rencah, kemudian letak air 3 cawan dan garam secukupnya.
3. Masukkan sos tiram setengah botol kecil.
4. Kemudian masukkan air tepung jagung utk pekatkan kuah.
5. Masukkan sayur2 an dan mee.