Bahan-Bahan (untuk 2 orang)
A: untuk nasi
- 270g (1 1/3) beras
- 40g (4 ulas) bawang merah (dimayang)
- 5g (1 ulas) bawang putih (dicincang)
- 200ml (1 cawan ) air
- 350ml (1 3/4 cawan) biogreen Susu Soya Rendah Gula
- 3g (1/2 sudu teh) garam
B : untuk sambal tumis
- 200g (20 biji) cili kering
- 5 (1 ulas) bawang putih
- 40g (2 batang) serai (dihiris halus)
- 20g (10 hiris) halia
- 3 g(1/2 sudu teh) garam
- 2g (1 sudu teh) Seasoning Powder
C: Untuk rendang ubi kentang
- 3 biji ubi kentang
- 300 g “Shitake Mushroom Cube”
- 1 sudu makan Biogreen Susu Soya Rendah Gula, dibancuh dengan 1/2 cawan air suam
- 2 keping asam keping
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan air
- 20 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 10 hirisan halia
- 2 batang serai (dihiris halus)
- 10 biji cili kering
- 2 sudu makan minyak
D: Bahan untuk dihidang bersama dengan nasi lemak
- 1/4 biji saiz kecil Kobis, dipotong halus
- 1/2 biji saiz kecil lobak, dipotong halus
- 1/2 biji saiz kecil timun, dihiris
(Harian Metro, 4th Okt 2009)