Mee Bandung Muar (resepi asli Muar)
Bahan-bahan:
1 kg mee kuning
10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus, toskan)
1 labu bawang putih (diketuk)
5 biji bawang merah
½ cawan udang kering, direbus dengan secawan air (alterna...
Resepi Udang Goreng Kunyit Mabelesss
BAHAN-BAHANNYA IALAH:
(*)100gm udang
(*)1 biji cili merah | dihiris halus
(*)1 ulas bawang merah | dihiris halus
(*)80gm lobak merah | dihiris halus
(*)50gm serbuk kunyit
(*)Garam secukup ...
GULAI KAWAH TULANG LEMBU
Oleh: Editorial RASA
Waktu memasak : 45 minit
Saiz hidangan untuk : 5 orang
BAHAN-BAHAN:
1kg tulang lembu | dipotong kecil
5 biji ubi kentang | didadu besar
500ml santan pekat
4 sudu makan re...
SALAD BIJIRIN MAKANAN LAUT
BAHAN SALAD:
120gm emping jagung
50gm aprikot kering
50gm kuaci kering
50gm oat
50gm sotong | dicelur
50gm udang | dicelur
200gm daun salad | dicarik-carik
10 biji tomato ceri | dibela...
Piza Ayam Cendawan
Bahan A
500g tepung gandum
350ml air putih
Sedikit garam
Sedikit perisa vanila
Sedikit serbuk yis
Herba Iran
Bahan B
400g Ayam
100g lada hijau
100g bawang b...
Sambal Belacan Lada Burung
Bahan - bahan
15 biji cili padi
1 helai daun limau purut - dihiris halus
1 biji limau kasturi -perah sedikit
sedikit belacan
sedikit garam dan gula
Cara membuatnya
1. tumbuk cili padi dan belacan hingg...
Nasi Lemak Rendang Soya
Bahan-Bahan (untuk 2 orang)
A: untuk nasi
270g (1 1/3) beras
40g (4 ulas) bawang merah (dimayang)
5g (1 ulas) bawang putih (dicincang)
200ml (1 cawan ) air
350ml (1 3/4 cawan) biogreen Susu ...
Dendeng Daging Kampung Selat
Bahan-bahan:
600 gm daging batang pinang – dihiris nipis
80 gm lada hitam }
40 gm lada sulah }
40 gm jintan manis } dikisar
40 gm jintan putih }
2 batang serai }
120 gm bawang...
Ayam Masak Lomak Cili Api Nogori
Bahan-bahan:
1 ekor ayam (ayam kampung/ayam daging biasa (ayam bandar))
30 ulas cili api/padi (ikut suka - kalau tak tahan pedas boleh kurangkan sikit)
1 inci kunyit hidup
2-3 batang serai (diti...
Ayam Bercili Masak Ketumbar
Bahan-bahan:
1/2 kg ayam
Serbuk kunyit gaulkan
Sedikit garam
6 biji bawang kecil
3 ulas bawang putih ditumbuk lumat
sedikit halia
4 sudu besar biji ketumbar
1 sudu kecil jintan manis...
Gulai Ikan Tongkol untuk Nasi Dagang
Bahan A
Dua ekor ikan tongkol sederhana besar
5 keping asam gelugor
2 inci halia, ditumbuk kasar
3 ulas bawang merah kecil, ditumbuk kasar
3 ulas bawang putih, ditumbuk kasar
Sesudu makan g...