fish – Asap Dapur

Resepi Ibu Berpantang: Singgang Ikan Tenggiri

BAHAN-BAHAN:Ikan tenggiri 3 keping besar3 ulas bawang putih - dimayang7 ulas cili api2 cm lengkuas - dihiris nipis2 cm kunyit hidup - dihiris nipis3 keping asam gelugur4 cawan airgaram secukup rasa CARA-CAR...

Resepi Ibu Berpantang: Ikan Haruan Masak Lada Hitam

Ikan / Fish

BAHAN-BAHAN:Seekor ikan haruan yang telah dibersihkan dengan air asam jawa untuk menghilangkan lendir dan dipotong kepingan. 1 inci halia dihiris nipis3 ulas bawang kecil dimayang2 ulas bawang putih diketuk...

Resepi Ibu Berpantang : Sup Ikan Merah

Ikan / Fish

BAHAN-BAHAN:Ikan merah4 ulas bawang merah2 ulas bawang putihSedikit haliaKayu manis, bunga lawang dan pelagaLada hitam biji - tumbukSup bunjut ikan Adabi CARA-CARA:Didihkan air secukupnya bersama sup bunjut...

Resepi Ibu Berpantang : Ikan Bawal/Siakap Kukus Halia

Ikan / Fish

BAHAN-BAHAN:1 ekor ikan siakap/bawal (disiang dan dibersihkan)6 ulas bawang putih (dihiris halus)2 inci halia (dihiris halus)2-3 biji limau nipis (ambil jusnya)1 sudu makan sos ikansedikit airgaramhirisan daun...

Resepi Ibu Berpantang: Ikan Bawal Kukus Asam Jawa

Ikan / Fish

BAHAN-BAHAN:Ikan bawal dikelar sedikitDua keping halia dihirisSekeping kunyit hidup dihiris1 sudu teh pes asam jawa AdabiLada hitam ditumbukGaram CARA-CARA:Lumurkan kesemua bahan pada ikan dan kukus ikan se...

Resepi Ibu Berpantang: Ikan Tenggiri Masak Asam

Ikan / Fish

BAHAN-BAHAN:500ml air3 ketul ikan tenggiri1/2 cawan air asam jawa1/2 sudu kecil serbuk lada hitamGaram secukup rasa BAHAN-BAHAN YANG DIHIRIS:30gm halia3 biji bawang merah CARA-CARA:1) Didihkan kesemua ba...

Resepi Popia Mini Enak

Ramadhan/Raya

Masa Penyediaan - 60 Minit Saiz Hidangan - 10 orang Tutup kulit popia denga tuala bersih yang lembab untuk mengelakkan popia cepat kering. BAHAN-BAHAN: Serunding ikan secukupnya 1 bungkus kulit popia...

Resepi Sambal Kelapa untuk Nasi Dagang

Ramadhan/Raya, Sambal/Pencincah

Bahan-bahan: Kelapa parut (sebiji), disangrai sehingga perang 4 sudu makan gula kabung (manisan) Sekeping ikan tongkol rebus, asingkan isinya sahaja Cara memasak: Tumbuk semua bahan-bahan sedik...

Resepi Gulai Ikan Tongkol untuk Nasi Dagang

Ikan / Fish, Ramadhan/Raya

Bahan A Dua ekor ikan tongkol sederhana besar 5 keping asam gelugor 2 inci halia, ditumbuk kasar 3 ulas bawang merah kecil, ditumbuk kasar 3 ulas bawang putih, ditumbuk kasar Sesudu makan g...

Resepi Asam Pedas Tumis (Melaka)

Ikan / Fish, Petua Dapur, Ramadhan/Raya

Bahan-bahan: ikan serkut/tenggiri/siakap/kembung/pari/sembilang/keli tapi masak asam ni kalo melaka(sebelah merlimau)suka ikan parang rasanya lebih sedap.ikan parang 7/8 ulas bawang merah 2 ulas baw...

Resepi Kari Kepala Ikan

Ikan / Fish, Ramadhan/Raya

Bahan-bahan: 1 kg kepala ikan 50 gm bawang merah 30 gm halia (dikisar) 30 gm bawang putih (dikisar) 50 gm cili kering (dikisar) 50 gm ketumbar 40 gm serbuk jintan putih 30 gm ser...

Tagged fish