Bahan bahan:
300g ayam, bahagian dada
Kacang panjang
Carrot dihiris panjang2
1 sk serbuk kunyit
2 senduk minyak masak
1 biji bawang besar dihiris
2 ulas bawang putih dihiris
1 biji bawang merah dihiris
1 biji cili merah dihiris
Cara cara :
Potong dada ayam kepada kiub kecil. Gaulkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Perap selama 5 minit.
Panaskan minyak dan goreng dada ayam di atas api yang besar. Kacau dengan kerap supaya tidak mudah keras dan hangus. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Teruskan mengacau.
Apabila ayam hampir masak masukkan cili merah, bawang besar, carrot dan kacang panjang.Kacau selama 1 minit, angkat dan hidang.
[ unclenublikumz ]