Sangat sedap tambahan lagi Ramadhan bakal tiba sedikit masa lagi.
Waktu memasak: 20 Minit
Saiz hidangan : 6 Orang
Petikan: rasa.karangkraf.com
BAHAN-BAHAN :
- 1 biji jantung pisang
- 10 biji cili kering
- 6 ulas bawang merah | dikisar
- 2 ulas bawang putih
- 50 gm udang kering | dikisar
- 1 biji bawang besar | dibelah empat
- 200 ml santan pekat
- 2 sudu besar cuka
- Air secukupnya
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Jantung pisang dibelah empat, kemudian dicelur.
- Panaskan minyak masak di dalam periuk, tumis bahan yang dikisar sehingga wangi.
- Selepas itu masukkan santan dan air secukupnya.
- Masak sehingga mendidih dan masukkan cuka, garam dan gula secukup rasa.
- Kemudian masukkan jantung pisang dan bawang besar yang dibelah empat.
- Masak sehingga pekat dan angkat.